Cách chọn cà phê chuẩn, không pin, không đất

( PHUNUTODAY ) - Chỉ cần dựa vào các yếu tố như lớp ngoài, màu sắc, mùi vị, độ bông xốp của cà phê trước khi pha, khi đang pha và sau khi pha có thể biết được có phải cà phê sạch và nguyên chất hay không.

Trước những thông tin về một xưởng cà phê ở Đắc Lắc bị bắt quả tang trộn pin và đất vào cà phê khiến người tiêu dùng vô cùng lo lắng. Vậy để lựa chọn loại cà phê sạch và nguyên chất cần dựa vào các yếu tố sau: lớp ngoài, màu sắc, mùi vị, độ bông xốp của cà phê trước khi pha, khi đang pha và sau khi pha.

Kiểm tra bột cà phê

mach-cach-chon-ca-phe-chuan-khong-pha-tron-pin-dat2_800x400

Hạt cà phê nguyên chất là hạt không có lớp bóng, dính, do tẩm bơ, loại này để lâu và bảo quản không tốt sẽ có mùi hôi, cầm vào rất bẩn và dính vào tay người cầm.

Mùi của cafe nguyên chất khi xay ra hương thơm hấp dẫn, không như những loại cà phê độn hay tẩm có mùi bơ và caramen.

Bột cà phê nguyên chất sạch sẽ có cảm giác nhẹ và bông xốp hơn cà phê tẩm cùng trọng lượng.

Cà phê nguyên chất rang đúng độ sẽ có màu nâu đậm chứ không nâu đen như cà phê độn.

Pha cà phê

phan-biet-ca-phe-that-ca-phe-gia

Cà phê nguyên chất khi pha nở bung khi gặp nước ấm, lâu ngấm nước.

Cà phê trộn tạp chất khi pha xẹp nhanh, độ nở bung thấp, ngấm nước nhanh, bột cà phê nhanh chóng chìm xuống đáy ly.

Sau khi pha

chuyen-gia-rang-ca-phe-mach-cach-chon-ca-phe-chuan-khong-pha-tron-pin-dat-congdonghoaky-com-thumb

Nước cà phê nguyên chất khi pha xong không sánh mà chỉ hơi đậm màu nâu đỏ, nước cà phê tẩm thì màu nâu đen, nước sánh.

Mùi hương của cà phê sạch sau khi pha sẽ lưu giữ trong suốt thời gian uống. Còn cà phê chưa thật mùi hương chỉ sộc lên lúc đầu khi mới pha.

Vị cà phê nguyên chất sẽ đắng và chua nhẹ, còn cà phê chưa thật sẽ đắng gắt và không chua.

Sau khi uống xong, cà phê nguyên chất và sạch sẽ có hậu vị (tức là nó lưu lại vị ngọt trong họng) còn cà phê không nguyên chất sẽ không có hậu vị.

Rất khó để bạn có thể phân biệt rõ ràng cà phê nguyên chất khi mới chọn mua, do vậy tốt nhất bạn nên tìm chọn mua cà phê tại địa chỉ uy tín và chọn mua cà phê từ những thương hiệu chất lượng.

Ngọc Lan (t/h)/Khoevadep

Muốn biết đàn ông tốt với vợ hay không thì hãy nhìn vào lúc anh ta gặp GÁI XINH và TIỀN

Muốn biết đàn ông tốt với vợ hay không thì hãy nhìn vào lúc anh ta gặp GÁI XINH và TIỀN

Mới đầu phim "Gạo nếp Gạo tẻ", chị em phụ nữ đã truyền tai nhau rằng lấy chồng nghèo mà biết thương còn hơn giàu nhưng vẫn phải bơ vơ sớm tối. Thế mà chưa được bao lâu, người chồng ấy đã nhanh chóng bị tiền và gái xinh che mắt để rồi phản bội người vợ tần tảo, khó nhọc bao năm cùng mình.