Mách bạn công thức làm sinh tố dừa đơn giản tại nhà

( PHUNUTODAY ) - Dừa là loại quả ngọt, mát, là thức uống ưa chuộng mùa hè. Hãy cùng vào bếp tự tay làm những ly sinh tố dừa thơm ngon, mát lạnh mùa hè với công thức dưới đây.

Sinh tố dừa xiêm non

sinh-to-dua-xiem

 Tự làm sinh tố dừa tai nhà không hề khó 

Nguyên liệu:

+ Dừa xiêm non: 1 quả
+ Nho khô: 5 hạt
+ Đường: 40g
+ Sữa đặc: 10ml
+ Sữa tươi: 100ml

Cách làm:

Cách làm sinh tố dừa non tuy có dễ dàng hơn khi xay vì cùi dừa sẽ mềm, nhưng cũng không nên dùng loại non quá, như vậy có thể dừa sẽ không có cùi, mà thiếu cùi thì không thể có món sinh tố này được đâu nhé. Tuy nhiên, cách làm sinh tố dừa già lại khiến món sinh tố hơi khô vì dừa già thường cứng và khô, nên chọn loại vừa phải và dừa xiêm là ngon nhất nha.

Vì dừa xiêm mềm vổ nên chỉ cần dùng dao khoét khoanh tròn để lấy nước dừa, ½ số nước cho vào ngăn đá là đông, còn lại thì để ngăn mát.

Dùng thìa cứng nạo thịt dừa rồi cắt thành miếng nhỏ, hoặc băm càng tốt, như vậy khi xay sẽ nhanh nhuyễn hơn rất nhiều.

Cho sữa đặc, sữa tươi, đường và cùi dừa cùng với nước dừa lạnh vào máy xay cho thật nhuyễn. Nếu bạn vẫn thích có thể thêm hoa quả khác thì có thể thêm những loại như xoài để có cách làm sinh tố xoài dừa cũng được nhé.

Bào nhỏ đá làm từ nước dừa rồi cho vào xay tiếp cho sánh mịn.

Rót sinh tố ra ly rồi rải nho khô lên trên để trang trí, thêm mấy sợi dừa nạo càng tốt nhé.

Cách làm sinh tố dừa được nhiều người ưa dùng và kết hợp thêm nhiều loại nguyên liệu khá nhau nhưng chị em nên lưu ý là kết hợp thì cần phải chọn loại có hương vị phù hợp một chút, nếu dùng 2 loại trái ngược nhau rất dễ gây “xung đột” trong hương vị của món sinh tố đó nha.

Sinh tố dừa ngọt mát, béo thơm mùa hè

sinh-to-dua-xiem2

 inh tố dừa tốt cho sức khỏe và mát lạnh mùa hè 

Nguyên liệu:

1 quả dừa lớn

– 3 hộp sữa đặc

– 220 ml sữa tươi

– 2 tsp đường trắng

– Đá bào

– Nước sôi để nguội

Dụng cụ làm sinh tố dừa đơn giản tại nhà

– Dao, thìa, bát…

– Thớt, rổ…

– Máy xay sinh tố

– Cốc đựng sinh tố

Cách làm sinh tố dừa:

Bước 1:

– Đối với việc làm sinh tố dừa thì bạn nên chọn loại quả không quá già cũng không quá non nhé!

– Dừa mua về bạn dùng dao khui miệng trái dừa lấy khoảng 100 ml nước cốt dừa, bỏ vào một cái bát.

– Tiếp tục dùng dao xắt trái dừa làm đôi để lấy sạch phần cơm dừa ra một cái bát khác nhé!

Bước 2:

– Khi bạn đã lấy được phần cơm dừa, hãy dùng dao và cạo bỏ cái lớp màu vàng nhạt ở bên ngoài dừa, rồi sau đó đem rửa với nước sôi để nguội. Cho dừa vào rổ và để ráo nước.

– Sau khi ráo bạn lấy dừa ra thớt để xắt thành những viên vuông cho dễ xay.

Bước 3:

Bỏ dừa, sữa và đường vào xay, thêm lượng đường cho phù hơp sở thích.

Rót ra ly, có thể thêm dừa khô và thưởng thức!

Nguyễn Ái TH/Khoevadep

loading...