Người bán hải sản lâu năm thường truyền tai nhau một vài mẹo rất đơn giản để phân biệt và chọn được tôm ngon, tươi, đáng tiền. Chỉ cần để ý kỹ một vài đặc điểm nhỏ, bạn sẽ dễ dàng biết nên mua loại nào phù hợp cho gia đình.
Một số loài cây có tinh dầu đặc trưng khiến muỗi “ngại lại gần”, đồng thời còn giúp thanh lọc không khí, tạo không gian sống xanh mát.
Dưới đây là những mẹo đơn giản giúp bạn cắt bánh chưng đẹp, không dính dao mà không cần dùng lạt.
Dưới đây là 4 loài hoa được xem là biểu tượng của Tài – Lộc – Phúc – Thọ, rất đáng cắm trong nhà dịp Tết.
Trong số các mẹo nhỏ được nhiều người “đi nhiều biết chuyện” truyền lại, có một việc nghe khá lạ nhưng lại cực kỳ hữu ích: lăn một chai nước vào gầm giường hoặc gầm tủ ngay khi vừa nhận phòng.
Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.
Điều quan trọng nằm ở chỗ đun và gội đúng cách. Nếu làm chuẩn, chỉ sau một thời gian ngắn, bạn sẽ thấy tóc con mọc lên lún phún, chân tóc khỏe hơn rõ rệt.
Người bán dùng túi bóng đen để giữ cá bình tĩnh (ít ánh sáng), che giấu khuyết điểm (máu, cặn bẩn), tạo cảm giác sạch sẽ hơn, tăng độ chắc chắn, và đôi khi để "che mắt" các hành vi gian lận như cho thêm nước tăng trọng lượng, giúp người mua khó nhận biết.
Điều này không phải ngẫu nhiên mà xuất phát từ nhiều lý do liên quan đến an toàn, pháp lý và uy tín của khách sạn.
Một mẹo đơn giản nhưng hiệu quả là rán bánh chưng với nước trước, sau đó mới thêm một lượng dầu vừa phải. Cách làm này giúp bánh giòn bên ngoài, mềm dẻo bên trong mà không bị ngấy.
Điều quan trọng là phải hiểu rõ đặc tính của bánh và áp dụng đúng kỹ thuật bảo quản.
Thực tế, có những món tưởng như “phải có ngày Tết” nhưng nếu mua theo thói quen, mua quá tay thì chỉ thêm chật nhà và tốn kém. Dưới đây là 4 thứ được xem là dễ mua dư nhất, mua về Tết nhiều khi chỉ phí tiền bỏ đi.
Để rán bánh chưng giòn, thơm ngon, các bà nội trợ có thể tham khảo bí quyết rán bánh chưng giòn tan, ngon mà không ngấy cho ngày Tết dưới đây:
Dưới đây là 3 cách làm nước chấm gà luộc phổ biến, dễ làm, nguyên liệu rẻ tiền, ăn là ghiền, đặc biệt bảo quản đúng cách có thể dùng 5–7 ngày không lo hỏng.
Để xào rau muống xanh, giòn, ngọt, bí quyết là chần rau qua nước sôi có pha chút muối và dầu ăn, sau đó ngâm nước lạnh/đá để giữ màu và độ giòn, rồi xào nhanh trên lửa lớn và thêm nước cốt chanh hoặc dầu hào cuối cùng.
