Khoai tây để lâu hoặc bảo quản sai cách rất dễ chuyển sang màu xanh. Đây không chỉ là thay đổi về màu sắc mà còn có thể là tín hiệu cảnh báo sự gia tăng của một số hợp chất tự nhiên không có lợi cho sức khỏe.
Nhiều người có thói quen đặt một quả táo vào túi hoặc thùng đựng khoai tây nhưng không phải ai cũng biết lý do phía sau. Mẹo bảo quản đơn giản này được cho là có thể giúp khoai tây chậm mọc mầm hơn, kéo dài thời gian sử dụng và hạn chế lãng phí thực phẩm.
Khoai tây tưởng dễ nấu nhưng rất dễ thâm màu, sượng lõi hoặc nhạt vị. Chỉ một chút giấm đúng cách có thể giúp khoai vàng đẹp, chín đều và đậm đà hơn. Bí quyết nhỏ này đang được nhiều đầu bếp áp dụng trong gian bếp hàng ngày.
Khoai tây cung cấp nhiều năng lượng cũng như các dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên, khoai tây không phải thực phẩm dành cho tất cả mọi người.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, không có thực phẩm nào hoàn toàn “xấu”, chỉ có cách ăn sai khiến nó trở thành có hại. Cơm trắng, khoai tây, chuối, thịt đỏ hay đậu nành đều là những minh chứng rõ ràng cho sự hiểu lầm này.
Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh không phải là một điều đơn giản, đặc biệt với những thứ như khoai tây, bánh bao hấp, trứng gà, chuối hoặc tỏi
Ở Việt Nam có một loại củ với hàm lượng vitamin C gấp 10 lần táo, giá thành lại rất rẻ, bạn hãy ăn nhiều để tăng cường sức đề kháng, hầm thịt rất thơm ngon.
bạn sẽ khá bất ngờ khi củ khoai tây trong nhà bếp của bạn lại có những công dụng "thần kỳ" đối với nhà bếp. Nếu biết được rồi thì hãy tận dụng sự tiện lợi này nhé!.
Không ít người cho rằng khoai lang "vượt trội" hơn khoai tây về giá trị dinh dưỡng và khả năng hỗ trợ giảm cân. Vậy nhận định này có hoàn toàn chính xác?
Khoai tây và khoai lang đều quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày và xuất hiện trong nhiều chế độ dinh dưỡng khác nhau. Tuy nhiên, giữa hai loại củ này có không ít điểm khác biệt về giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe. Vậy đâu mới là lựa chọn phù hợp hơn?
Hành tây và khoai tây không được để chung một chỗ. Bạn có biết nguyên nhân là gì không?
Khoai tây chiên từ lâu đã trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người, từ trẻ nhỏ đến người lớn. Tuy nhiên, không ít chị em từng thất bại khi làm món này tại nhà: khoai thì bị mềm, nhanh ỉu, không giòn lâu hoặc dễ bị cháy xém bên ngoài mà bên trong chưa chín tới.
Khoai tây thay vì chế biến xong ăn ngay, bạn hãy làm lạnh sẽ mang lại hiệu quả giảm cân bất ngờ.
Đây là cách hay ho giúp bạn khôi phục chảo chống dính với chi phí thấp.
Khoai tây là loại củ quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam lại bán quanh năm giá phù hợp, bất ngờ luộc xong cho vào tủ lạnh thì còn tốt hơn gấp bội/
