Mộc nhĩ là một trong những loại thực phẩm vô cùng quen thuộc trong những món ăn của người Việt Nam. Chúng có thể đem lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe nếu biết sử dụng đúng cách, nếu không sẽ là "thuốc độc", ăn xong hối hận không kịp.
Mộc nhĩ là thực phẩm rất quen thuộc với chúng ta. Đây là thực phẩm chứa rất nhiều sắt, rất tốt cho sức khỏe.
Để an toàn cho sức khỏe chỉ nên ăn mộc nhĩ khô được ngâm trong nước lạnh từ 15-20 phút.
Không phải ai cũng nên ăn mộc nhĩ. Nếu thuộc một trong những nhóm người dưới đây, bạn nên tránh xa loại thực phẩm này.
Mộc nhĩ là thực phẩm bổ dưỡng nhưng không thể sử dụng tùy tiện, làm ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Mộc nhĩ đến tay người tiêu dùng là sản phẩm khô, khi sử dụng cần được ngâm vào nước để mềm và nở ra như trạng thái ban đầu. Vậy phải ngâm mộc như thế nào là đúng nhất?
Mộc nhĩ là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm ngày Tết, tuy nhiên, không phải ai cũng biết, ngâm mộc nhĩ bằng nước nóng hay nước lạnh mới đúng.
Đây là một món ăn bổ dưỡng cho sức khoẻ, chúng ta có thể tham khảo, áp dụng để nấu món ăn cho gia đình mình.
Mộc nhĩ từ lâu đã được người Việt ưa chuộng. Nguyên liệu này không chỉ giúp món ăn ngon hơn mà còn bổ dưỡng hơn. Tuy nhiên, nếu không chế biến đúng cách mộc nhĩ dễ sinh độc tố.
Loại nấm này được nhiều người yêu thích vì có thể chế biến thành các món ăn ngon, tuy nhiên do sai lầm khi chế biến đã khiến một bé gái nguy kịch.
Không những làm tăng hương vị, độ ngon cho đồ ăn, mộc nhĩ còn mang lại những hiệu quả tuyệt vời cho sức khỏe. Mộc nhĩ có tác dụng điều trị rối loạn mỡ máu và kiểm soát cân nặng đối với người thừa cân, béo phì.
Để chọn được loại mộc nhĩ, nấm hương chất lượng tốt, đảm bảo an toàn, bà nội trợ hãy lưu ý những điểm dưới đây.
Mộc nhĩ tuy an toàn và bổ dưỡng nhưng chế biến sai cách sẽ gây hại cho sức khỏe.
Mộc nhĩ là một gia vị không thể thiếu trong bếp nhà bạn, nhưng nếu không chế biến đúng cách dễ gây ngộ độc cho bạn.
Nhân sâm từ lâu vốn được coi là vị thuốc quý nhưng có những thực phẩm màu đen này thậm chí còn tốt hơn cả nhân sâm mà giá thành lại vô cùng rẻ:
