Loại rau người Việt nào cũng mê mà tiềm ẩn nguy hại, có khi rước cả ổ sán vào bụng
Trong đời sống ẩm thực của người Việt Nam, đi kèm bát bún ốc, bún riêu, phở bò... không bao giờ có thể thiếu một rổ rau sống.
Trong đời sống ẩm thực của người Việt Nam, đi kèm bát bún ốc, bún riêu, phở bò... không bao giờ có thể thiếu một rổ rau sống.
Lẩu riêu cua - món ngon khó cưỡng với nước dùng ngọt thanh, riêu cua béo ngậy, ăn cùng rau sống thanh mát. Bỏ túi ngay bí quyết nấu lẩu riêu cua tại nhà cho ngày se lạnh!
Từ xa xưa diếp cá đã được sử dụng rộng rãi như một loại rau gia vị giúp kích thích tiêu hóa, tăng thêm mùi vị món ăn, tạo cảm giác ngon miệng… và nó còn được dùng làm bài thuốc chữa được nhiều bệnh.
Khi ăn lẩu, có một điều mà hầu hết khách đều nhận ra đó là những đĩa thịt thường được độn thêm rau xà lách bên dưới. Vậy nhà hàng làm điều đó để làm gì, rau đó có thể ăn được không?.
Những ngày se lạnh, làm món gà nướng muối ớt ăn kèm rau sống sẽ giúp gia đình bạn cực thích thú
Thói quen ngâm nước muối không những không giúp loại bỏ hóa chất còn có tác dụng ngược với sức khỏe, nhất là người hay ngâm rau sống với nước muối.
Nhiều người biết lá sung như một vị rau sống ăn kèm trong các món ăn, nhưng ít người biết đến nó với vai trò là bài thuốc chữa bệnh.
Những loại lá này thường có sẵn trong vườn, đặc biệt ở các miền quê, thường được hái hái để làm rau sống hoặc ăn kèm với một số món ăn đặc sản gia tăng hương vị cho món ngon, đồng thời lại có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.
Lá tía tô là loại rau phổ biến ở Việt Nam được dùng làm rau sống, gia vị, làm thuốc nhưng có những người dùng vào có thể gặp họa.
Rau chín hay rau sống là tranh luận của nhiều người. Có người chê rau sống không sạch, có người nói luộc chín mất nhiều vitamin. Vậy cách nào mới tốt?
Ngâm rau sống nước muối là thói quen đã in hằn vào trong tâm trí nhiều người nội trợ nhưng đó lại là cách không khoa học chút nào.
Việc ngâm rau bằng nước muối không loại bỏ được giun sán hay hoá chất độc hại.
Nhiều người biết lá sung như một vị rau sống ăn kèm trong các món ăn, nhưng ít người biết đến nó với vai trò là bài thuốc chữa bệnh.
Ăn rau sống thường có tác dụng ngon miệng, chống ngán khi ăn các món thịt, cá luộc hay các món thịt quay, rán… Thế nhưng, đây là những đối tượng tuyệt đối không được ăn rau sống.