Theo hướng dẫn của Cục VSATTP (Bộ Y tế), thịt tươi là loại thịt có màu sắc đỏ tươi hoặc đỏ sẫm óng ả, mùi vị bình thường... Tuy nhiên, một thìa bột săm pết có thể hô biến thịt ôi thiu thành thịt hoàn toàn tươi mới.
Dù khắp nơi đều có chốt chặn kiểm tra, thế nhưng bằng mọi mánh khóe những ông trùm thịt thối vẫn hàng ngày chuyển hàng tấn thịt đi khắp nơi để bán cho các nhà hàng, người dân sử dụng.
Ngày 4/3, Trạm kiểm dịch động vật Thủ Đức (TP HCM) đang tiến hành điều tra, làm rõ nguồn gốc của gần 3 tấn thịt gà làm sẵn bốc mùi hôi thối, trong đó có một số lô hàng ghi rõ nơi nhận là trường tiểu học.
Quảng Nam đã phát hiện trên 5 tạ đuôi bò, móng trâu đã bốc mùi hôi thối…
Chỉ 7 ngày nhưng có hàng loạt sự kiện về thực phẩm và sức khỏe diễn ra, mở đầu bằng đề xuất cho nhập khẩu nội tạng trắng đông lạnh, sau đó là thịt thối nhập khẩu, biến thịt thối thành đặc sản, dán tem cho rauhellip;
(Phunutoday) – Nghe quảng cáo nhà hàng tiệc cưới A11 (KCN Sóng Thần, TX Dĩ An, Bình Dương) có chương trình hỗ trợ...anh Bình và chị Nhãn đã đến làm hợp đồng để tổ chức đám cưới.
Chi Cục trưởng Chi cục Thú y TP. HCM cũng đã thừa nhận TP. HCM đang chịu trận bởi nguồn thịt tuồn vào quá nhiều nhưng lực lượng thú y mỏng nên không kiểm soát nổi.
Mới đây Trung Quốc đã bắt giữ 2000 người và đóng cửa gần 5000 cơ sở sản xuất trong nỗ lực xóa sổ những chất phụ gia bất hợp pháp sau một loạt các vụ việc gây bức xúc trong dư luận về Vệ sinh an toàn thực phẩm.
